Ingredientes

1 xícara de grão-de-bico cozido
1 colher (sopa) de tahine
1 colher (chá) de sal
¼ a 1/3 xícara de coentro fresco
2 talos de aipo cortado em palito
1 cenoura cortada em palito
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente pequeno de alho
2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até virar uma pasta homogênea.

Bom apetite!