Salada de abobrinha com cebolinha e manjericão
Rendimento: 1 porção • Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 abobrinhas fatiadas na mandolina
¼ de xícara de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de orégano
3 colheres (sopa) de manjericão
3 pitadas de sal
4 colheres de azeite
1 limão
1 pitada de pimenta caiena
Modo de preparo
Corte as abobrinhas em fatias finas numa mandolina.
Misture numa tigela com azeite e sal.
Amasse bem até começar a sair água.
Dispense a água da abobrinha e misture o resto dos ingredientes.
Eu e meu filho de 6 anos adoramos viajar pelos seus livros, ele aprendeu muito sobre culinária, suas receitas tem nutrição, sabor, beleza, os livros são bem ilustrados tem comida, ambiente, pessoas . Adorei a pipoca amarela de azeite de dendê, também da salada de abobrinha com cebolinha e manjericão.