Purê de painço, couve-flor e alho-poró
Rendimento: 1 porção • Nível de dificuldade: Fácil
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Ingredientes
1 copo de painço
½ couve-flor
1 alho-poró
Azeite
Sal
4 a 5 copos de água
Modo de preparo
Refogue o alho-poró no azeite e adicione o painço e a couve-flor.
Tempere com sal.
Coloque água e deixe ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que o painço esteja bem amolecido.
Misture tudo com uma colher de pau até virar um purê.
O alho-poro, so se usa a parte branca, ou a parte verde tambem?