Petit Gateau
Rendimento: 1 porção • Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 140g de chocolate 70%, picado
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1/3 xícara de água
- 2/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1/3 xícara de araruta (ou amido de milho ou fécula de mandioca)
Modo de preparo
1- Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho maria e misture bem. Reserve.
2- Numa tigela misture os ingredientes secos.
3- Acrescente a água e o chocolate derretido e misture vigorosamente com uma colher de pau até virar uma massa homogênea.
4- Distribua a massa em 8 forminhas individuais de silicone ou alumínio.
5- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 12 a 15 minutos.
6- Retire do forno e desenforme o bolinhos ainda mornos.
6- Sirva para alguém que vc AMA MUITO!
Oi Bela,
Louca para fazer essa receita! Mas ando com muita dúvida quanto à material de formas. Já li que as melhores panelas são de vidro, barro, cerâmica e inox, por não deixarem resíduos tóxicos nos alimentos. Mas e as formas, quais são as mais recomendadas?