Ingredientes

1 xícara de lentilha cozida
1 xícara de nozes
1 colher de azeite de oliva
2 xícaras de cebola picada
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de missô
1/3 xícara de salsinha picada
1/2 brócolis
Água
Sal marinho

Modo de preparo

Coloque as nozes em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos. 
Enquanto isso, lave e corte o brócolis. 
Escalde-o por 30 segundos. 
Pique a cebola. 
Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar bem dourada. 
Junte todos os ingredientes no processador: cebola refogada, nozes, lentilha, missô e alho. 
Processe até virar um patê. 
Para servir, passe o brócolis no patê.