Ingredientes

1 bardana
500ml de óleo de coco (ou outro óleo vegetal da sua preferência para fritar)
Sal marinho a gosto
2 pitadas de ervas (orégano, tomilho e alecrim)

Modo de preparo

Corte a bardana na vertical usando um descascador de legumes, criando fatias compridas e finas.
Usando uma panela funda, esquente o óleo de coco.
Frite as fatias de bardana.
Polvilhe com o sal marinho e as ervas.