Nori chips (salgadinho de alga)
Rendimento: 3 porções • Tempo de preparo: 1 hora • Nível de dificuldade: Difícil
Ingredientes
3 folhas de nori
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 pitada de sal marinho
2 colheres de sopa de sementes de gergelim branco
*Pode ser feito/'temperado' também com cebola em pó ou alho em pó ou pimenta Caiena
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 170ºC. Corte as folhas de nori em quatro com uma faca ou tesoura de cozinha. Coloque o nori numa assadeira em uma única camada. Pincele levemente o nori com azeite usando o pincel ou os dedos. Polvilhe o nori com sal e especiarias em pó de sua escolha. Asse por cerca de 5 minutos, até que os chips de nori se tornem verdes e crocantes, perceba que eles começam a franzir um pouco. Deixe esfriar e sirva ou guarde em um recipiente.
Os snaks de algas marinhas nem sempre são baratos, ter essa opção é incrível. Amei