Ingredientes

Pititinga:
500g de pititinga
3 pitadas de sal
1 limão
400g de farinha de mesa

Maionese de coentro:
½ xícara de coentro picado
200g de tofu
Suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
½ colher (chá) de sal
½ dente de alho

Modo de preparo

Como preparar a pititinga:

Lave o peixe.
Tempere-o com sal e limão.
Passe o peixe na farinha de mesa.
Frite.
Seque no papel toalha.

Para fazer a maionese de coentro:
Bata todos os ingredientes no liquidificador .

Bom apetite!