Misshosiro
Rendimento: 6 porções • Tempo de preparo: 5 minutos • Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 colheres de sopa de missô diluído em ¼ copo de água.
½ copo de tofu picado em cubinhos
½ folha de alga wakami (saiba mais)
1 colher de sopa de cebolinha picada
6 copos de água
Medidas padrão:
1 xícara (chá) = 240ml
1 copo americano = 200ml
Modo de preparo
Deixar a alga hidratar por 5 minutos numa tigela com água.
Enquanto isso, coloque 6 copos de água numa panela para ferver.
Escorra a alga e adicione à panela junto com o tofu.
Desligue o fogo e adicione o missô diluído e a cebolinha.
Mexa bem e desligue o forno antes de começar a ferver.
O missô não deve ser fervido.