Ingredientes

Bombom recheado:
1 cacho de uva verde sem caroço
2 barras de chocolate 70% cacau derretidas
1 receita de beijinho de coco*
1 pote de pó de ouro
12 palitos de madeira médios

Beijinho de coco:
3 colheres (sopa) de manteiga de coco (Bioporã)
½ xícara de biomassa de banana verde
⅓ de açúcar mascavo
100g de coco ralado

Modo de preparo

Como fazer o bombom:
Separe as uvas do cacho mantendo o cabo.
Lave e seque as uvas (as uvas devem estar em temperatura ambiente).
Derreta as barras de chocolate em banho-maria.
Passe as uvas no beijinho de coco.
Espete-as nos palitos de madeira e passe no chocolate.
Arrume os espetinhos em uma travessa com papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos.

Para o beijinho de coco:
Bata a biomassa, a manteiga de coco, coco e o açúcar no liquidificador até virar um creme bem homogêneo.
Leve a mistura à geladeira por 30 minutos.

Bom apetite. Confira mais receitas no livro Bela Cozinha 2.