SALADA DE REPOLHO COM MAIONESE DE TOFU
Rendimento: 6 porções • Tempo de preparo: 15 minutos • Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 xícaras ou ¼ de repolho roxo picado
1/3 xícara de cenoura ralada
¼ de cebola cortada em julienne
½ talo de aipo picado com as folhas
2 colheres de sopa de uva passa ou goji berry
½ xícara de salsinha picada
Ingredientes da maionese de tofu:
200 gramas de tofu
1 limão
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de sal marinho
1 dente de alho pequeno
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da maionese no liquidificador e junte com os ingredientes da salada.
Olá Bela, amei essa receita,mas, o tofu é algo que não está ao me alcance, gostaria de saber qual ingrediente poderia substitui-lo nesta receita.
Obrigada,
Abraços.