Salada verde com chips de inhame
Rendimento: 1 porção • Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes
Para a salada:
½ maço de alface lisa
½ maço de alface crespa
½ maço de alface romana
1 abacate do tipo avocado cortado em cubos
Para o chips de inhame:
1 inhame cortado na mandolina
Azeite para untar
Sal
Para o molho:
2 colheres de salsinha picada
3 colheres de azeite
1 pitada de sal
2 colheres de shoyu
1 colher de chá de mel
Suco de 1 limão
Modo de preparo
Para o molho:
Misture todos os ingrediente com um garfo e sirva sobre a salada.
Para os chips de inhame:
Unte uma assadeira grande com azeite.
Disponha as rodelas de inhame.
Leve-as ao forno a 180°C por de 20 a 30 minutos.
Para a salada:
Lave e seque as folhas.
Rasque- as grosseiramente.
Disponha as folhas em uma saladeira e despeje o molho.
Decore com os chips de inhame.