Ingredientes

300g de quiabo
4 colheres (sopa) de óleo de girassol
3 pitadas de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
4 colheres (sopa) de cebolinha
50g de amêndoas torradas cortadas em lâmina

Modo de preparo

Corte o quiabo ao meio na vertical.
Disponha os quiabos numa assadeira média e regue com 2 colheres de óleo.
Salpique com sal e pimenta.
Leve ao forno médio (180°) por 15 a 20 minutos até dourar.
Numa frigideira média aqueça o óleo e doure as amêndoas.
Adicione a cebolinha e os quiabos assados.
Na hora de servir regue com gotas de limão.