Mingau de Aveia
Rendimento: 4 porções • Tempo de preparo: 15 minutos • Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes
1 copo de aveia em flocos
3 copos de leite de amêndoas (aprenda a receita do leite de amêndoas caseiro)
1 copo de água
½ copo de coco ralado
1/3 copo de castanha picada
1 pitada de cravo em pó
2 paus de canela
Para enfeitar: goji berry, canela para enfeitar, castanha do caju torrada picada, mel ou caldo de cana (opcional)
Medidas padrão:
1 xícara (chá) = 240ml
1 copo americano = 200ml
Modo de preparo
Coloque a aveia, cravo e canela em uma panela em fogo alto.
Adicione a água e o leite. Deixe ferver.
Adicione o sal, abaixe o fogo e cozinhe por 15min.
Mexa com frequência para evitar que a aveia grude no fundo da panela.
Quando o mingau estiver pronto, adicione as nozes e o coco.
Mexa bem e decore com goji berry, canela e castanha do caju torrada. Pode servir com uma colher de mel ou melado de cana.
Bom Apetite!!!
Qual a quantidade de sal? Não seria açúcar?