Ingredientes

200g de palmito pupunha fresco
Sal
Azeite
Pimenta-do-reino (opcional)

Modo de preparo

Cozinhe a pupunha na água e sal até ficar al dente, por cerca de 8 a 10 minutos. Escorra. Corte a pupunha ao meio. Numa frigideira, aqueça o azeite e grelhe a pupunha até o ponto desejado.  Salpique com sal e pimenta-do-reino. Sirva ainda quente.