Bela Gil

Livro

Quem vai fazer essa comida?

Fruto de sua experiência como chef de cozinha, apresentadora e militante agroecológica, e de suas reflexões como pesquisadora da ciência gastronômica, o livro discute os caminhos necessários para democratizar a alimentação saudável no Brasil.

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Livro

Simplesmente Bela

Viver com simplicidade é viver com menos: menos estresse e destruição ambiental. Também é viver com mais: mais liberdade e criatividade. Neste livro, eu apresento receitas fáceis e rápidas para várias esferas da vida: alimentação e nutrição, autocuidado, saúde e higiene.

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Receitas

Sopa de abóbora com casca e gengibre

Que tal uma entrada especial para as noites de inverno? Ou um prato simples e saudável para aquele dia corrido? Sirva a sopa de abóbora com casca e gengibre.

Bela Gil

bio

Bela Gil é chef de cozinha formada em Nutrição, apresentadora de TV e escritora.

Fundadora do instituto de educação alimentar, o Comida e Cultura, Bela já tem oito livros publicados, está a frente do restaurante Camélia Ododo, em São Paulo, e atualmente faz parte do elenco do programa “Saia Justa”, no canal GNT.

Seu sétimo livro se chama “Quem vai fazer essa comida?” e discute a relação entre mulheres, trabalho doméstico e alimentação saudável.