PURÊ DE ABÓBORA
Rendimento: 4 porções • Tempo de preparo: 15 minutos • Nível de dificuldade: Médio

Ingredientes
½ abóbora cortada em pedaço médios
½ cebola picada
4 colheres de sopa de azeite
Sal marinho a gosto
Modo de preparo
Cozinhe os pedaços de abóbora por 10 minutos na água ou no vapor. Passe num espremedor de batatas ou amasse-os com um garfo. Refogue a cebola no azeite e acrescente o purê, mexendo bem, cozinhando um pouco mais.