Salada de Fruta ao forno com Creme de Castanha e Limão
Rendimento: 6 porções • Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
Ingredientes da salada de frutas:
3 bananas d’água bem maduras
2 maçãs
2 peras
1 manga
1 xícara de morango
1 colher de chá de canela
Ingredientes do creme de castanha e limão:
1 xícara de castanha crua de molho por 4 horas
1 limão
2 colheres de melado de cana
Modo de preparo
Modo de preparo da salada de frutas:
Corte todas as frutas em pedaços pequenos.
Misture todas as frutas em uma tigela.
Coloque em uma assadeira e polvilhar canela por cima.
Cubra com papel laminado.
Leve ao forno à 180°C e assar por cerca de 30 minutos.
Pode tirar o papel laminado no final e ainda deixar dourar por mais 5 minutos.
Modo de preparo do creme de castanha e limão:
Escorra a água das castanhas.
Coloque as castanhas, o melado e o suco do limão no liquidificador;
Acrescente um pouco de água se precisar.
Coloque a salada de frutas em uma travessa;
sirva com o creme de castanha e raspas de limão por cima.
Bela, no site do GNT está falando que você usou castanha-de-caju. Eu fiz e não gostei. É isso mesmo, não é castanha-do-Pará?
Oi Débora,
É isso mesmo. Fiz com a castanha de caju cria, sem ser torrada. Eu adoro o sabor. Mas vc pode experimentar com castanha do Pará, avelãs, macadamia, etc! Também deve ficar bom, ou para o seu gosto melhor ainda! Hahaha
Conte pra gente como ficou depois!
Um abraço,
Bela