Ingredientes

½abóbora Hokkaido cortada em cubos

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1 colher de sobremesa de gengibre ralado

Sal 

Azeite

Modo de preparo

1.   Numa panela média, refogue o alho, a cebola e o gengibre no azeite

2.   Quando começar a dourar, adicione a abóbora, o sal e cubra com água

3.   Deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia

4.   Bata tudo no liquidificador

5.   Sirva.