Fonte: Créditos GNT
Ingredientes:
2 bananas d’agua (outras opções de fruta: pera e maçã cozida ou mamão)
1 ½ xícara de amora (aproximadamente 20 amoras)
1 colher de sopa de linhaça
3 colheres de sopa de aveia em flocos (fina)
1 colher de sopa de melado de cana (opcional)
1 ½ xícara de água
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
Rendimento: 4 copos
Nível de dificuldade: Fácil
Bom Apetite!!!
Foto: Créditos GNT
Ingredientes:
02 xícaras de farinha de tapioca, já hidratada
Sal marinho (opcional)
Recheio:
01 manga rosa
01 colher de sopa de linhaça triturada
Coco ralado fresco para enfeitar
água
Modo de preparo:
Massa:
Aqueça uma frigideira em fogo baixo;
Misture uma pitada de sal na farinha de tapioca;
Peneire a farinha aos poucos na própria frigideira;
Deixe por cerca de 1 minuto e vire do outro lado;
Deixe mais 30 segundos e retire da frigideira. Está pronta para rechear!
Recheio:
Descasque a manga e corte em quadradinhos;
Esprema o caroço com a mão até sair todo o caldo;
Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar uma textura cremosa, mas sem desmanchar completamente os quadradinhos;
Adicione linhaça diluída em 3 colheres de sopa de água;
Abaixe o fogo, misture bem e desligue.
Após rechear a tapioca, enfeite com coco ralado fresco.
Bom Apetite!!!
Foto: Crédito GNT
Ingredientes
1 folha de couve
10 folhas de hortelã
1 xícara de suco de lima da pérsia
Gelo (opcional)
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e tome imediatamente.
Rendimento:1 copo
Tempo de preparo: 5 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Bom Apetite!
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Foto: Crédito GNT
Ingredientes:
2 xícaras de frutas vermelhas congeladas (morango, framboesa e amora)
½ xícara de leite de amêndoas
2 colheres de pasta de castanha de caju (bata a castanha de caju crua no processador por 5 minutos até virar uma pasta, ou compre pronta em lojas de produtos naturais)
1 colher de extrato de baunilha
2 colheres (chá) de extrato de stevia ou 2 colheres (sopa) de melado de cana
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador ou processador e sirva na hora.
Rendimento: 4 unidades
Tempo de preparo: 5 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Bom Apetite!
Crédito: Foto GNT
Ingredientes:
½ melão cantaloupe (ou outro tipo de melão)
10 folhas de hortelã
½ limão espremido
½ xícara de suco de maçã
Modo de preparo:
Retire as sementes do melão e raspe a polpa com uma colher. Colocando diretamente no liquidificador ou processador. Acrescente os outros ingredientes e bata até virar uma mistura homogênea. Leve ao congelador por 1 hora em uma vasilha rasa. Raspe com um garfo, formando as raspinhas de gelo, e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos de preparo + 1 hora de congelamento
Nível de dificuldade: fácil
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Foto: Crédito GNT
Ingredientes:
1 manga palmer cortada em pedaços médios (ou qualquer manga madura)
2 xícaras de leite de amêndoas
3 sementes de cardamomo (ou uma pitada de cardamomo em pó)
1 colher de sopa de melado ou mel cru (opcional)
Modo de preparo:
Quebre a casca das sementes de cardamomo e utilize somente as bolinhas de dentro. Bata tudo no liquidificador.
Rendimento: de 2 a 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Nível de dificuldade: fácil
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Foto: Crédito GNT
Ingredientes para a massa:
2 xícaras de farinha integral
1 xícara de farinha branca
1 ovo inteiro + 1 gema
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
½ xícara de óleo de coco
Fermento em pó
Sal Marinho
Água (se precisar)
Ingredientes para o recheio:
500 gramas de ameixa seca sem caroço
2 xicaras de água
Cravo bem batido
½ xícara de uva passa
1 colher de sopa de açúcar mascavo (opcional)
½ xícara de vinho tinto
1 pitada de sal
Modo de preparo da massa:
Pré-aqueça o forno à 180ºC. Misture os ingredientes da massa. Sove por 5 minutos. Descanse a massa por 30 minutos (opcional). Abra a massa com o rolo do macarrão. Coloque numa travessa e recheie. Corte tiras finas em cima da massa para enfeitar. Pincele as tiras com óleo de coco e gema. Leve ao forno novamente por 25 minutos.
Modo de preparo do recheio:
Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo alto. Deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo com a tampa meio aberta.
Rendimento: 1 torta média
Tempo de Preparo: 40 min
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Foto: Crédito GNT
Ingredientes
1 abóbora japonesa (Hokkaido) média
2 colheres de sopa de óleo de coco
½ colher de chá de sal marinho
Coco ralado seco à gosto
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200º C. Lave a abóbora e corte em pedaços finos (com a casca). Misture a abóbora com o sal, o óleo e o coco numa tigela. Passe a abóbora para uma assadeira ou pirex, leve ao forno e asse por 30 minutos ou até ficar macia.
Bom apetite!!
Rendimento: 8 a10 porções
Tempo: 40 minutos
Nível de dificuldade: fácil
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Foto: Crédito GNT
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes
1 abacaxi cortado em fatias de 3 cm
Raspas de 1 limão
1 xícara de creme de castanha de caju
Modo de Preparo
Grelhe o abacaxi por 5 minutos de cada lado. Sirva com 1 colher de sopa do creme de castanha de caju com raspas de limão
Bom apetite!!
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