Ingredientes:
1 copo de amêndoas crua
4 copos de água*
(*Bela Gil sugere que quem goste do leite mais consistente, coloque menos água; quem gosta de menos consistente, coloque mais água)
Medidas padrão:
1 xícara (chá) = 240ml
1 copo americano = 200ml
Modo de preparo:
Lave as amêndoas, deixe de molho de um dia para o outro com água cobrindo ou guarde na geladeira por mais dias. Escorra a água que ficou de molho, retire a película (opcional) e bata no liquidificador com a água. Coe em um pano fino. Se não for consumir na hora, deve-se guardar o leite fresco e dura 3 dias na geladeira.
Rendimento: 1,5 litros de leite de amêndoas
Tempo total de preparo: 4 a 8 horas de molho + 5 minutos
Nível de dificuldade: fácil
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Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Nível de dificuldade: médio
Ingredientes:
Base:
1 goiaba vermelha
2 colheres (sopa) de creme de coco
2 colheres (sopa) de mel cru (opcional)
Segunda camada:
½ xícara de framboesa
½ xícara de morango
1 banana d’água ou nanica (opcional)
Terceira camada:
2 kiwis
1 colher (sopa) de espinafre picado (pode escaldar o espinafre antes de bater, para diminuir o teor de oxalato)
2 colheres de mel cru (opcional)
Topo :
1 xícara de manga
Modo de preparo:
Bata os ingredientes de cada camada separadamente, reservando em potes separados. Para montar a vitamina, coloque de 2 a 3 colheres de sopa de cada sabor lindamente e cuidadosamente no copo, uma sobre a outra, sem deixar misturar.
Bom apetite!!
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Tempo de preparo: 5 minutos
Rendimento: 2 copos
Ingredientes:
½ xícara de castanha-do-pará de molho por 6 horas
1 colher (sobremesa) de cacau em pó
½ xícara de tâmaras secas
4 copos de água fresca
Gelo (caso seja necessário)
Modo de preparo:
Escorra a água das castanhas e coloque-as com a água no liquidificador e bata até virar um leite. Passe o leite por um pano, peneira ou saco para leite vegetal e esprema o líquido. Volte o leite para o liquidificador e bata com o cacau e as tâmaras até obter um achocolatado. Pode adicionar canela, fava de baunilha, banana, etc.
Bom apetite!!
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Ingredientes:
1 punhado de V
1 punhado de (chá)
1 punhado de hortelã
10 folhas de lavanda com as flores
1 litro de água
2 rodelas de limão
1 galho de lavanda
Modo de fazer:
Ferva a água, acrescente as ervas e deixe em fusão. Coloque em uma jarra os galhos de lavanda e as rodelas de limão. Acrescente o chá coado. Sirva quente ou gelado.
Rendimento: 1 litros
Tempo de preparo: 15 minutos
Bom apetite!
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Ingredientes:
7 pedaços de gengibre cortados na diagonal (para quem gosta mais picante, coloca mais gengibre; mais fraco, diminua a quantidade)
Água
Modo de preparo: Deixe ferver por 5 minutos.
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Ingredientes
- Cascas de um abacaxi
- 5 cravos
- 1 pau de canela
- 10 folhas de hortelã
- 1,5 litro de água
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes numa panela com água e deixar ferver por 5 minutos.
- Pode ser servido quente ou gelado.
- O armazenamento em geladeira é de até 3 dias.
Bom apetite!
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Ingredientes
- 2 colheres (chá) de açafrão da terra em pó (se for usar cúrcuma fresca, use uma colher de sobremesa)
- ¼ de suco de um limão
- 2 colheres (chá) de gengibre
- 1 colher (chá) de cardamomo em pó
- 2 colheres (chá) de mel cru
- 1 copo de água
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes em um liquidificador e bata até virar um suco.
Bom proveito!
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Ingredientes
- 1 litro de água
- 100g de erva mate orgânica
- Limão (opcional)
Modo de preparo
- Deixe a água ferver por 10 a 15 minutos e desligue.
- Acrescente a erva e deixe em infusão por 15 minutos.
- Peneire e deixe esfriar.
- Pode ser servido em temperatura ambiente ou gelado, com limão ou sem.
Bom apetite!
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