Rendimento: 16 unidades
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível de dificuldade: médio
Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de aveia
2 colheres de sobremesa de semente de chia triturada
1 pitada de sal marinho
2 colheres de sopa de melado de cana
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de óleo de coco
Geléia
2 colheres de sopa de água
4 xícaras de morango cortados ao meio
4 xicaras de flor de malvavisco
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Modo de Preparo
M
Rendimento: 1 pirex pequeno
Tempo de preparo: 20 minutos + 1 hora na geladeira
Nível de dificuldade: elaborada
Ingredientes
– Pudim
500ml de leite de amendoim
3 colheres de rapadura ralada
1 colher de café de agar agar
6 colheres de sopa de pasta de amendoim
– Leite de amendoim
1. 1 ½xícara de molho por 2 horas
2. 500 ml de água
3. Bata o amendoim com a água no liquidificador
Modo de preparo
1. Dissolva a rapadura no leite de amendoim
2. Coloque o leite na panela até que atinja fervura
3. Abaixe o fogo e salpique o ágar ágar, mexendo o tempo todo com um fué, por aproximadamente 8 minutos
4. Retire do fogo e coloque leite num pirex retangular pequeno
5. Com uma colher, distribua a pasta de amendoim, em gotas sobre a gelatina
6. Leve a geladeira por aproximadamente 1 hora até firmar.
Rendimento: 2 a 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes
1/2 xícara de aveia hidratada em 750 ml de água por 6 horas
3 bananas d’agua congeladas
1 colher de café de canela em pó
Modo de preparo
1. Num liquidificador, bata a aveia hidratada com a própria água
2. Adicione o restante dos ingredientes e bata novamente.
3.Sirva
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes
11/2 xícara de inhame cozido
1 xícara de morango
1 xícara de amora
2 colheres de mel cru ou melado de cana
1/2 xícara de castanha de caju hidratada
1/3 de baunilha do cerrado
Modo de Preparo
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Leve a geladeira por algumas horas
3. Decore com frutas e sirva.
