Foto: Crédito GNT
Ingredientes:
200gr de polpa de pitanga
200gr framboesa
500ml de suco de maça
2 colheres de sopa de agar agar
1 colher de chá de araruta
Modo de preparo:
Bata as frutas, o suco de maçã e o agar agar no liquidificador. Passe para uma panela e leve ao fogo brando. Dissolva a araruta na água e acrescente a panela. Deixe ferver e em seguida apague o fogo. Coloque em taças separadas, deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas ou até endurecer.
Rendimento: 2 – 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos + 2h para endurecer
Bom apetite!
Conheça mais receitas no livro “Bela Cozinha: Receitas”