Crédito: GNT
Ingredientes
- 200g de pimenta dedo-de-moça
- 200ml de azeite
- 400ml de água
Modo de preparo
- Corte as pimentas em rodelas, retirando os cabos.
- Coloque a água para ferver.
- Ponha as pimentas numa bacia e despeje a água fervida sobre elas, deixando assim por 15 minutos.
- Escorra as pimentas numa peneira e seque se precisar.
- Em um pote esterilizado coloque as pimentas e cubra-as com azeite.
- Tampe o pote e leve a geladeira. O molho já fica picante no dia seguinte e essa pimenta dura meses na geladeira.