conserva de pimenta dedo-de-moça

Crédito: GNT

Crédito: GNT

Ingredientes

  • 200g de pimenta dedo-de-moça
  • 200ml de azeite
  • 400ml de água

Modo de preparo

  1. Corte as pimentas em rodelas, retirando os cabos.
  2. Coloque a água para ferver.
  3. Ponha as pimentas numa bacia e despeje a água fervida sobre elas, deixando assim por 15 minutos.
  4. Escorra as pimentas numa peneira e seque se precisar.
  5. Em um pote esterilizado coloque as pimentas e cubra-as com azeite.
  6. Tampe o pote e leve a geladeira. O molho já fica picante no dia seguinte e essa pimenta dura meses na geladeira.