Foto: Divulgação GNT
Ingredientes da gelatina de melancia:
6 copos de suco de melancia (1/4 de melancia)
2 colheres de chá de Agar agar
1 pau de canela
Modo de preparo da gelatina de melancia:
Bater a melancia no liquidificador sem água.
Colocar na panela e adicionar o agar agar.
Acender o fogo alto e mexer bem até que todo o agar agar esteja dissolvido e o suco comece a ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos.
Coloque em forminhas e deixe esfriar para colocar na geladeira.
Ingredientes do creme de banana:
3 bananas
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de cravo em pó
1/3 copo de castanha crua (deixada de molho por 4 horas)
suco de meio limão
Modo de preparo do creme de banana:
Deixe as castanhas de molho por 4 horas.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Corte as bananas em rodelas e coloque num tabuleiro untado com óleo de coco.
Polvilhe as bananas com canela, e cubra com papel alumínio.
Asse as bananas no forno por 10 minutos, tire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.
Leve a banana e a castanha ao liquidificador com o suco de limão e bata até ficar cremoso.
Se precisar, adicione um pouco de água.
Bom apetite!!!
