Cat. da Receita: Bebidas

Ingredientes

• 500ml de leite de coco bem concentrado
• 1 colher (sobremesa) de ágar ágar em pó
• 1 cápsula de probióticos

Modo de preparo

1. Numa panela média dissolva o ágar ágar no leite de coco.
2. O leite deve estar por volta de 60ºC.
3. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 10 minutos.
4. Desligue o fogo e espere o leite amornar.
5. Abra a cápsula de probióticos e adicione o pó ao leite de coco. Misture bem.
6. Coloque o leite de coco em jarra de vidro esterilizada e deixe em temperatura ambiente por 10 horas.
7. Mantenha o iogurte na geladeira e ele dura em média 10 dias na geladeira.
8. Sirva com mel, frutas, granola e utilize como base de sorvetes e cremes caseiros.