Molho de coentro cremoso

                                                                                                                                                                       Foto: Cr√©ditos GNT

                                                                                                                                                                       Foto: Créditos GNT

Ingredientes:
¬Ĺ x√≠cara de castanha de caju crua, deixada de molho por no m√≠nimo 4 horas.
¬Ĺ – 1 lim√£o espremido
1 xícara de coentro picado grosseiramente, com o talo
¬Ĺ x√≠cara de √°gua
1 colher de ch√° de sal do mar
¬Ĺ dente de alho pequeno
2 colheres de azeite

Medidas mundiais:
1 xícara (chá) = 240ml
1 copo americano = 200ml

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que vire uma pasta bem lisa. 
Tempere a gosto e sirva.

Tempo total de preparo: 4 horas de molho + 5 min. de preparo.

Bom Apetite!!!