Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível de dificuldade: elaborada
Ingredientes
1 palmito de jaca cozido
2 dentes de alho amassados
suco de 1 limão
3 colheres de sopa de shoyu
pimenta do reino
¼ xicara de azeite de oliva
1/4 de cebola picada
1 colher de sopa de tomilho fresco
6 rodelas de abacaxi
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador todos temperos, exceto o palmito de jaca e o abacaxi
2. Forre uma assadeira com o abacaxi. Arrume o palmito em cima das fatias de abacaxi e jogue a marinada por cima do palmito de jaca.
3. Coloque para assar no forno a 180° por 30 minutos